Susam, İran, Çin, Hindistan, Türkiye ve Mısır da dahil olmak üzere birçok ülkede yetiştirilen dünyanın en eski mahsullerinden biridir. Bazı ülkelerde önemli iş kollarından biri olan susam ticaretinin aşağıda ele alacağımız avantajları ve dezavantajları vardır:
Susam ticaretinin avantajları:
1-Geniş satış pazarı: Susam, bazı ülkelerde önemli ihraç ürünlerinden biri olarak kabul edilmekte ve geniş bir satış pazarına sahiptir. Çin, Hindistan, Japonya ve Güney Kore gibi ülkelerde en önemli emlak ürünlerinden biri olarak kabul edilen susam, ihracatlarında çok önemli rol oynamaktadır.
2- Karlılık: Susam işi fiyatının yüksek olması nedeniyle karlı olabilir. Ayrıca su sıkıntısı çeken birçok bölgede susam ekimi ve üretimi yapılabilmekte ve bu da karlılığın artmasına yardımcı olabilmektedir.
3- İstihdam yaratma: Susam işi, birçok düşük gelirli bölgede iş yaratmaya yardımcı olabilir ve bu, bölgenin ekonomik refahına yardımcı olabilir. Örneğin İran’da Huzistan, Gülistan, Fars ve Kirman gibi vilayetlerde susam ekimi çok yaygın ve bu bölgelerde iyi bir istihdam yaratmıştır.
4- İşleme ve ilgili sanayiler: Susam, susam yağı ve helva üretiminde ham madde olarak işlenmekte olduğu gibi, ilaç ve gıda sanayinde de kullanılmaktadır. Bu, ilgili endüstrilerin yaratılmasına ve katma değerin artırılmasına yardımcı olabilir.
Susam alıp satmanın dezavantajları:
1- Doğal faktörlere bağımlılık: Susam yetiştiriciliği hava, toprak vb. doğal faktörlere bağlıdır ve bu faktörlere dikkat edilmezse ürün verimi düşer. Örneğin kuru ve su kıt olan bölgelerde susam ekimi diğer bölgelerde kuraklık ve susuzluk gibi sorunlara yol açabilmektedir.
2- Düzensiz fiyatlar: Arz ve talep, hava koşulları, diğer benzer ürünlerin fiyatları vb. faktörlerin etkisiyle susam fiyatının düzensiz olması gelir ve karlılıkta dalgalanmalara neden olabilir.
3- Yabancı ot ekimi: Susam ekimi, yabani otların ekimine yol açabilir, bu da tarlaların temizlenmesi için daha fazla maliyet ve zamana neden olabilir.
4- Hastalık riski: Susam, kök çürüklüğü, toprak mantarı vb. gibi hastalıklara maruz kalabilir, bu da mahsul veriminde düşüşe ve yetiştirme ve çiftlik bakımı için daha fazla maliyete yol açabilir.
Genel olarak susam ticareti, İran da dahil olmak üzere birçok ülke için istihdam yaratmaya, karlılığı artırmaya ve ilgili endüstrileri geliştirmeye yardımcı olabilecek önemli ticaretlerden biri olarak kabul edilir. Ancak doğal faktörlere olan bağımlılık, fiyat dalgalanmaları ve hastalık riskinden dolayı susam işinin de aşılması gereken zorluklarla karşı karşıya olduğu unutulmamalıdır.
Susam tüccarlarının karşılaştığı zorluklar:
Bahsedilen avantaj ve dezavantajlara ek olarak, susam işinin işini etkileyebilecek başka zorlukları da vardır. Aşağıda, bu zorluklardan bazılarına değineceğiz:
1- Üretimdeki Kısıtlamalar: Susam üretimi, yetiştirme kabiliyeti, su kaynakları ve hava koşulları gibi kısıtlamalara bağlıdır. Bu kısıtlamalar daha fazla susam üretimini engelleyebilir ve üretiminin ve ihracatının azalmasına neden olabilir.
2- Diğer ürünlerle rekabet: Susam önemli bir ürün olmasına rağmen pazarı rekabetçidir ve pazardaki diğer ürünlerle rekabet eder. Bu durumda susam işletmesi diğer ürünlerle rekabet etmeli ve pazarda yeteneğini kanıtlamalıdır.
3- İhracat kısıtlamaları: Bazı ülkelerde susam ihracatına kısıtlamalar getirilmekte olup, susam ihracatı için özel izinler alınması gerekmektedir. Bu kısıtlamalar susam ihracatının azalmasına ve bunun sonucunda gelir ve karlılığın düşmesine neden olabilir.
4- İthalat tarifeleri: Bazı ülkelerde susam ithalat vergilerinin yüksek olması susam talebinin ve ihracatının azalmasına neden olabilir.
5-Tüketicilerin beğenilerindeki değişimler: Tüketicilerin beğenilerine göre pazarda farklı ürünlere olan talep değişmektedir. Tüketicilerin damak tadı diğer ürünlere kayarsa susam talebi azalacak ve bu da gelir ve karlılığın düşmesine neden olabilecektir.
Son olarak birçok ülkede önemli iş kollarından biri olan susam işinin bu sektöre girmeden önce göz önünde bulundurulması gereken avantaj ve dezavantajları bulunmaktadır. Bu sektörün karşılaştığı zorluklara rağmen, güvenilir kaynakların kullanımı ve doğru planlama ile bu işten faydalanabilir ve iyi bir gelir ve karlılık elde edebilirsiniz.